अजी कैबेलरो (मिर्च): अजी कैबलेरो एक बहुत ही दुर्लभ काली मिर्च है जिसका उपयोग कुछ प्यूर्टो रिकान मजबूत मसालों के आधार के रूप में किया जाता है, जैसे कि पिक क्रियोलो सॉस।
अजी कैबेलरो को "जेंटलमैन पेपर" भी कहा जाता है क्योंकि कैबेलरो का अर्थ स्पेनिश में सज्जन व्यक्ति है।
शाखाओं से लटकने वाली अन्य मिर्च के विपरीत, इस पौधे का फल लंबवत खड़ा होता है।
पौधा लगभग 8-10 सेंटीमीटर ऊंचाई तक बढ़ता है।
इसे प्यूर्टो रिकान जेली बीन हॉट चिली पेपर के नाम से भी जाना जाता है।
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