अनिवार्य: अनिवार्य (अपियासी परिवार - वानस्पतिक नाम: प्यूसेडेनम ओस्ट्रुथियम) एक बारहमासी पौधा है, जिसकी मांसल जड़, लाल भूरे, खुरदरी, कई कंद के आकार की शाखाओं में विभाजित होती है। इसे फ्रेंच बेंजोइन, शुतुरमुर्ग, दुष्ट मंत्रों का स्वामी, ताजा पानी, फेटीड डिल भी कहा जाता है।
इसकी पत्तियों और फूलों को आसव और यहां तक कि आइसक्रीम या शर्बत में भी उपचारित किया जा सकता है।
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