जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, वे खुद को मिट्टी से ढक लेते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस संस्कृति का निर्माण XNUMXवीं शताब्दी के अंत में टैरागोना (कैटेलोनिया) के वाल्स में रहने वाले एक किसान ज़ैट डे बेनाइगस द्वारा किया गया था, लेकिन हम जानते हैं कि तेज़ आंच पर पकाए गए कैलकोट शुरू से ही बहुत लोकप्रिय थे। XNUMXवीं सदी के...
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