ब्लैक स्टिकी राइस: ब्लैक स्टिकी राइस एक प्रकार का होल ग्रेन स्टिकी राइस है जिसका इस्तेमाल थाईलैंड और कई अन्य दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में डेसर्ट बनाने के लिए किया जाता है। यह एक आकर्षक प्राकृतिक स्याही वाला काला रंग है और पकाए जाने पर इसमें एक मलाईदार, चिपचिपा हलवा जैसी बनावट के साथ एक अखरोट का स्वाद होता है। इसलिए इस व्यंजन का नाम अंग्रेजी में ब्लैक स्टिकी राइस पुडिंग से है। जबकि सफेद चिपचिपा चावल का हलवा शायद सबसे अच्छा है सबसे लोकप्रिय थाई मिठाई...
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