बिशप कैप पेपर: बिशप कैप पेपर (सोलानेसी परिवार - वानस्पतिक नाम: कैप्सिकम बैकैटम) एक छोटी लाल या हरी मिर्च है, जो बहुत ही स्वादिष्ट होती है, जिससे तीन लोब बनते हैं।
काली मिर्च की ताकत के माप में, स्कोविल स्केल, इसे 6 से 7 के बीच की डिग्री पर वर्गीकृत किया जाता है, जो लाल मिर्च की तुलना में थोड़ा कम मजबूत होता है।
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