Boucage: nf Boucage (या boucage saxifrage) एक शाकाहारी मसाला पौधा है (Apiaceae परिवार - वानस्पतिक नाम: Pimpinella saxifraga) जिसकी युवा पत्तियों का उपयोग सलाद और हर्बल चाय में किया जाता है।
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