गिरी: एक गिरी एक आधा पका हुआ अखरोट है जो इसके खोल से लिया जाता है। विस्तार से, छिलके वाले अखरोट के मांस को कर्नेल कहा जाता है।
अखरोट की गुठली का उपयोग मुख्य रूप से पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी में किया जाता है।
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