ग्रुइट: ग्रुइट पौधों का एक पुश्तैनी मिश्रण है जिसका उपयोग हॉप्स के व्यापक उपयोग से पहले बियर के स्वाद के लिए किया जाता था। निर्माताओं के अनुसार मिश्रण अलग-अलग था लेकिन हमने अनिवार्य रूप से पाया:
- शाही मिर्च या मार्श मर्टल (वानस्पतिक नाम: मायरिका गेल)।
- यारो (वानस्पतिक नाम: Achillea Millefolium)।
- दलदली चाय का पेड़ या टेडम पलस्ट्रे (वानस्पतिक नाम: रोडोडेंड्रोन टोमेंटोसम)।
इन पौधों में ब्रुअर्स ने अदरक, ऐनी...
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