किनाको (जापानी व्यंजन): एक जापानी उत्पाद, किनाको एक भुना हुआ सोया आटा है जिसमें मूंगफली के करीब बहुत अच्छा स्वाद होता है। इसका उपयोग जापान में मुख्य रूप से पेनकेक्स छिड़कने के लिए किया जाता है, मेपल सिरप के बजाय कुरोमित्सु (तरल ब्राउन शुगर) के साथ परोसा जाता है।
किनाको को ग्रील्ड और बटर टोस्ट पर भी खाया जा सकता है या विभिन्न जापानी पेस्ट्री के साथ लेपित किया जा सकता है।
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