हैच पेपर: हैच पेपर का नाम न्यू मैक्सिको (संयुक्त राज्य अमेरिका) में हैच वैली से लिया गया है जहां यह विशेष रूप से उगाया जाता है। सभी मिर्चों की तरह, हैच काली मिर्च सोलानेसी परिवार (वानस्पतिक नाम: शिमला मिर्च वार्षिक हैचम) से है। हैच पेपर मिर्च मिर्च जीनस का है। हैच घाटी में, बढ़ता क्षेत्र उत्तर और दक्षिण में रियो ग्रांडे के साथ एरे, न्यू मैक्सिको, उत्तर से दक्षिण में टोनुको पर्वत तक फैला हुआ है। -हैच, न्यू मैक्सिको का है ...
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