मौसेन (जैतून) : एल 'जैतून डी मौसेन को बाक्स घाटी में एल्पिल्स मासिफ़ (दक्षिणी फ़्रांस) के तल पर उगाया जाता है। मौसेन आकर्षण से भरा एक छोटा सा शहर है, जो अपने जैतून के तेल की गुणवत्ता के लिए पूरे फ्रांस में प्रसिद्ध है। पड़ोसी शहर मॉरीस के साथ, मौसेन में 35 से अधिक जैतून के पेड़ हैं, जो इसे जैतून का अग्रणी उत्पादक बनाता है।जैतून का तेल देश का।
दो मिलें अभी भी चालू होने की वजह से वहां तेल अभी भी "पुराने तरीके से" दबाया जाता है। जैतून के तेल की असाधारण गुणवत्ता की गारंटी है।