इसका स्वाद अधिक सूक्ष्म होता है और इसका स्वाद पीले प्याज की तुलना में थोड़ा मीठा होता है। इसका स्वाद इसे सलाद और कच्ची सब्जियों का वास्तविक सहयोगी बनाता है क्योंकि यह कच्चे बेहतर है।
लाल प्याज को पकाने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि वे अपना अधिकांश स्वाद खो देते हैं और काफी नरम हो जाते हैं...
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