समुद्री सलाद: समुद्री सलाद या उवे (वानस्पतिक नाम: उवा लैक्टुका), एक है समुद्री सिवार गहरा हरा नाइट्रोफाइल यह एक पतले और चपटे थैलस से बना होता है जिसमें कोशिकाओं की केवल दो परतें होती हैं जिनमें क्लोरोप्लास्ट (ऑर्गेनेल युक्त) होता है क्लोरोफिल). ये लचीले ब्लेड गहरे हरे रंग से लेकर हल्के हरे रंग तक भिन्न हो सकते हैं और कार्बनिक पदार्थ से भरपूर पानी में एक मीटर तक पहुंच सकते हैं (हालांकि आकार बहुत परिवर्तनशील होता है)। उनका जीवनकाल कुछ महीनों का होता है, लेकिन वे पूरे वर्ष पाए जाते हैं, क्योंकि ये व्यक्ति विशेष रूप से वसंत और गर्मियों में खुद को नवीनीकृत करते हैं, इसे आक्रामक कहा जाता है। समुद्री सलाद अटलांटिक महासागर, काला सागर और प्रशांत महासागर में 10 मीटर की गहराई तक समुद्र तट के ऊपरी स्तर पर पाया जाता है।
यह पौधा जो के परिवार का है उल्वोफाइसी और ulvales के क्रम में, खाया जा सकता है बाढ़ ou पकाया. समुद्री सलाद था consommée फ़्रांस में भोजन की कमी के दौरान, वर्तमान में इसका उपयोग कृषि में उर्वरक के रूप में किया जाता है। लेकिन यह हमारी कुछ टेबलों पर फिर से दिखाई दे रहा है के साथआर लेस मछली खासकर इसलिए क्योंकि यह जायके अच्छे हैं मोटा जिसके साथ ए स्वाद उस के करीबसोरेल. वह अपनी सारी ताकत और अपना साथ लाती है ताज़गी तक तैयारी. Crue और कीमा बनाया हुआ यह साथ देगा salades एट लेस CRUDITES. काटा हुआ एली अलंकृत करेंगे लेस सॉस, औषधि या सलाद ड्रेसिंग. इसका स्वरूप चादर के रूप में भी इसका उपयोग करने की अनुमति देता है कागज़, खाना बनाना मछली et कस्तूरा.