हरा प्याज
हरा प्याज: स्कैलियन (जिसे वसंत प्याज या सिबी भी कहा जाता है) जीनस एलियम की विभिन्न प्रजातियों से प्राप्त सब्जियां हैं। हरे प्याज में अधिकांश प्याज की तुलना में हल्का स्वाद होता है। उनके करीबी रिश्तेदारों में लहसुन, shallot, लीक, chives और चीनी प्याज शामिल हैं। हालांकि कई एलियम प्रजातियों के बल्ब भोजन के रूप में उपयोग किए जाते हैं, प्याज प्रजातियों की परिभाषित विशेषता ...
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