वर्गोन: वर्गोन मॉरीशस का एक मसाला मिश्रण है। यह करी पाउडर के समान एक पाउडर है, केवल हरे केसर और प्याज के अतिरिक्त अंतर के साथ।
यह मसाला मांस और मछली दोनों के साथ अच्छा लगता है।
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