टिमैनोइक्स: टिमानोइक्स एक फ्रांसीसी पनीर है जो पाश्चुरीकृत गाय के दूध से बना होता है, जिसमें बिना पका हुआ पेस्ट होता है, जिसे अखरोट के लिकर के साथ परिष्कृत किया जाता है। यह पहले ब्रितानी क्षेत्र में मोरबिहान में ब्राहन में स्थित टिमाडेक के अभय के भिक्षुओं द्वारा निर्मित किया गया था। इसका उत्पादन अब कंपनी ट्रिबलाट-ओल्गा को नोयल-सुर-विलाइन में सौंपा गया है, लेकिन चीज अभी भी परिष्कृत हैं अभय में भिक्षु। तिमानोइक्स 9 सेमी के व्यास के साथ एक छोटे टोमे के रूप में आता है और ...
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