चाय : "चाय लो" थोडी सी है मिलान - आम तौर पर से बना होता है पेस्ट्री - के साथ लिया चायऔर servie विशेष रूप से मेंदोपहर बाद. विस्तार से, हम उस बैठक को "चाय" कहते हैं जिस पर यह मिलान जगह देना।
ब्रिटिश पांच बजे की चाय की कला में पिछले उस्ताद हैं, लेकिन वे उच्च चाय (या मांस चाय) का भी अभ्यास करते हैं, विशेष रूप से उत्तर, अभियानों, जहां भोजन du soir चाय द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है सेवा की साथ ठंडा मांसकी मछली, की salades, की भय और फल, साथ ही साथ रोल्स मक्खन, की टोस्ट, की galettes, आदि
सत्रह बजे की चाय के लिए फैशन, शहरी और सभी महिलाओं से ऊपर, डचेस ऑफ बेडफोर्ड द्वारा 1830 के आसपास शुरू किया गया था और जल्दी से शिष्टाचार के बहुत सख्त नियमों के साथ था।
एक अंग्रेजी चाय में कभी-कभी छोटी शामिल होती है सोफे दिलकश, लेकिन विशेष रूप से scones, की muffins, की crumpets, की बन्स, की केक, जिंजरब्रेड (जिंजरब्रेड) की कचौड़ीसाथ जामकी शहद, की मुरब्बेकी नींबू वाला दही, आदि
महाद्वीप पर, चाय को XNUMXवीं शताब्दी के अंत में एंग्लोमेनिया द्वारा अपनाया गया था। सदी, खासकर शहर में। यह भी एक तरह के के रूप में अभ्यास किया गया था बुफे, गेंदों के दौरान और नृत्य पार्टियां.