मोरक्को के व्यंजन, मूल और कभी-कभी जटिल, कई प्रभावों को संयोजित करने में सक्षम रहे हैं: बर्बर, मिस्र, अरब-अंडालूसी, स्पेनिश, फ्रेंच, यहूदी। उप-सहारा अफ्रीका और एशिया के व्यंजनों (विशेषकर ' भारत अपने बहुत मसालेदार व्यंजनों के साथ)। मोरक्कन व्यंजन विभिन्न प्रकार के व्यंजन पेश करता है: कूसकूस, टैगिन्स, पेस्टिला, मेचौई, ब्रिओट्स (मांस या मछली से भरा छोटा त्रिकोणीय पफ पेस्ट्री) ....
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