अधिक पक्वता: nf अधिक पके अंगूरों को अंगूर की खेती की चरम अवस्था कहा जाता है। यह वास्तव में वह क्षण है जब अंगूर, अपने आकार और अपने इष्टतम शर्करा स्तर तक पहुंचकर, पानी खोना शुरू कर देता है और शर्करा में केंद्रित होता है। आपको पता होना चाहिए कि कोई भी मीठी या शरबत वाली शराब अंगूर की कटाई से बनाई जाती है जब वे अधिक पके होते हैं (हम तब अधिक पके हुए फसल की बात करते हैं), यानी सामान्य फसल की तारीख के 1 से 2 महीने बाद।
इन कुछ हफ़्तों में सब कुछ तय हो जाता है...
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