इलेक्ट्रोडायलिसिस: एनएफ इलेक्ट्रोडायलिसिस का उपयोग कर वाइन के लिए टार्टरिक स्थिरीकरण प्रक्रिया। यह स्केल जमा की उपस्थिति को रोकता है जो अक्सर बोतलों में बनता है। उपभोक्ताओं द्वारा उनकी बहुत कम सराहना की जाती है जो उन्हें दोषों के साथ समानता देते हैं। इस घटना को सीमित करने के लिए, अब तक ठंडे उपचार का उपयोग किया गया है (शराब -4 डिग्री और 0 डिग्री के बीच ठंडा होने से टार्टरिक एसिड की वर्षा होती है)। लेकिन यह प्रक्रिया कुशल से बहुत दूर है, खासकर के लिए...
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