अभिवृद्धि: एन। एफ। शराब में अत्यधिक मात्रा में एसिटिक एसिड और एथिल एसीटेट के गठन के कारण होता है, जो अक्सर हवा में ऑक्सीजन के साथ बहुत अधिक संपर्क के कारण होता है। एक पारभासी ग्रे फिल्म तब एसिटोबैक्टर के कारण सतह पर दिखाई देती है।
इसके बाद शराब को पीसा जाता है। यह पुरानेपन की गंध और सिरके का स्वाद लेता है। हम "एसिटिफिकेशन" के बारे में भी बात कर सकते हैं।
...
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।