कॉन्सेंट्रेटेड मस्ट (MC) और रेक्टिफाइड कॉन्संट्रेटेड मस्ट (MCR): कॉन्सेंट्रेटेड मस्ट (MC) एक चिपचिपा पेस्ट होता है जो मस्ट के पानी के हिस्से से मुक्त होने के बाद प्राप्त होता है। यह अंगूर चीनी में स्वाभाविक रूप से समृद्ध है। जहां तक रेक्टिफाइड कंसंट्रेट मस्ट (RCM) का सवाल है, यह अनुपयुक्त तत्वों (एसिड और कलरिंग मैटर्स) से भी मुक्त होता है और किण्वन की शुरुआत में इसे ठीक करने के लिए पेश किया जाता है।
केंद्रित होना चाहिए (एमसी)
तो, उदाहरण के लिए, एक केंद्रित लाल होना चाहिए ...
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।