एवीसी (एसोसिएशन विटिकोले चैंपेनोइस): एसोसिएशन की स्थापना 1898 में दाख की बारियों के कुछ मालिकों द्वारा सामूहिक रूप से फाइलोक्लेरा के खिलाफ लड़ाई का आयोजन करने की दृष्टि से की गई थी। यह अब सभी शराब उत्पादकों, सहकारी समितियों और शैम्पेन घरों को एक साथ लाता है। इसका मिशन गुणवत्ता का सम्मान करते हुए तकनीकी नवाचार को प्रोत्साहित करना और विकसित करना है; क्षेत्र में सभी ऑपरेटरों को तकनीकी जानकारी का प्रसार करने के लिए, विशेष रूप से समीक्षा के माध्यम से ...
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