ऑक्सीडेटिव प्रजनन: लोकट। ऑक्सीडेटिव एजिंग हवा के संपर्क में, लकड़ी में या कार्बोय में शराब की उम्र बढ़ने है (कम करने वाला माध्यम, उदाहरण के लिए, बोतल में उम्र बढ़ने)। ऑक्सीडेटिव एजिंग स्पष्ट रूप से जुरा वाइन को प्रभावित करती है, वैक्यूम के तहत परिपक्व पीली वाइन, फ्रांस के दक्षिण से फोर्टिफाइड वाइन, प्राकृतिक मीठी वाइन जैसे कि बान्युलस, राइवसल्ट्स, मौरी, आदि। जो ठीक उनके ऑक्सीडेटिव उम्र बढ़ने के कारण रेंसियो के नोट्स विकसित करता है।...
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