कमी: एन। यह कम *, बासी, बासी स्वाद जिसे बोतल खोलते समय महसूस किया जा सकता है, ऑक्सीजन की अपर्याप्त आपूर्ति के कारण होता है (सल्फाइड और हाइड्रोजन के मिश्रण से उत्पन्न गंध, ऑक्सीजन नहीं)। यह अपेक्षाकृत युवा वाइन में पाया जा सकता है या कुछ अंगूर की किस्मों जैसे सिराह या ग्रेनाचे की प्रकृति के आधार पर पाया जा सकता है। चिंता न करें, यह अक्सर गायब हो जाता है जब शराब को कैफ़े में या बस एक गिलास में डालते ही वातित किया जाता है।
गौरतलब है कि ऑक्सीजन...
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