मैशिंग: मैशिंग शराब बनाने के चरणों में से एक है जिसमें कुचल अनाज के दानों को गर्म पानी में डालना और उन्हें मिलाना होता है, जिसका उद्देश्य अनाज को छानना है। यह तब होता है जब saccharification शुरू होता है (स्टार्च का शर्करा में परिवर्तन जिसे खमीर द्वारा उपयोग किया जा सकता है)।
इस शराब बनाने की प्रक्रिया का उपयोग बीयर के साथ-साथ व्हिस्की के निर्माण के लिए किया जाता है।...
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