चौजिउ (चीनी बियर): चाउजिउ एक पारंपरिक चीनी बियर है जो चिपचिपे चावल के किण्वन से बनाई जाती है। यह किण्वित अनाज से प्राप्त पेय की दो मुख्य किस्मों में से एक है, साथ में हुआंगजी भी।
अन्य नाम: (चीनी: 稠酒; पिनयिन: choujiǔ) एक प्रकार का झूओजिउ (zh) है (सरलीकृत चीनी: 浊酒; पारंपरिक चीनी: ; पिनयिन: झुओजी; लिट। "बादल शराब"।
निस्संदेह बहुत पुराना है, इस चावल की शराब का तांग राजवंश में पहले से ही उल्लेख किया गया है ...
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