पुदीना: पुदीने की सुगंध, यह विशेष स्वाद या मेन्थॉल एक अणु से आता है, पुदीना के लिए मेन्थॉल और पुदीना के लिए कार्वोन (टेरपेनॉइड परिवार से)। गोरों में, चेनिन डी लॉयर या पुराने बरगंडी से बने कुछ वाइन में टकसाल का स्पर्श करना संभव है।
नीलगिरी और हरी मिर्च के साथ यह सुगंध भी हावी है, ज्यादातर रेड वाइन मुख्य रूप से कैबरनेट सॉविनन से बनी होती है। वे कुछ से आते हैं ...
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