टैटार के माइक्रोक्रिस्टल: टिड्डे। टैटार के माइक्रोक्रिस्टल बहुत छोटे आकार के पारदर्शी क्रिस्टल के रूप में टार्टरिक एसिड और कैल्शियम या पोटेशियम के प्रकट होने का परिणाम हैं। वे रंगहीन होते हैं और शराब में बहुत कम घुलनशील होते हैं। यदि टैंक में उम्र बढ़ने के दौरान शराब को ठंड के अधीन नहीं किया गया है, तो वे बाद में बोतल में अवक्षेपित हो सकते हैं। उनकी उपस्थिति किसी भी तरह से शराब के स्वाद को नहीं बदलती है और टैटार क्रिस्टल की वर्षा कभी भी दोष नहीं होती है।
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