थर्मोलाइज़ेशन: एनएफ थर्मोलाइज़ेशन वाइन का एक थर्मल उपचार है जिसका उपयोग वाइन के सूक्ष्मजीवविज्ञानी स्थिरीकरण को प्राप्त करने के लिए किया जाता है। यह पारंपरिक हॉट बॉटलिंग तकनीक गुणवत्ता पर इसके नकारात्मक प्रभाव के कारण तेजी से छोड़ी जा रही है। फ्लैश पास्चराइजेशन, या थर्मोफ्लैश वह तकनीक है जिसने आज इसे सफल कर लिया है ...
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