Bousine: एनएम सहयोग में, टोस्टिंग संचालन को खत्म करना, जो टोस्टिंग समय और इसकी तीव्रता को नियंत्रित करके, ओक की सीढ़ियों की ओनोलॉजिकल, सुगंधित और टैनिक क्षमता को व्यक्त करने की अनुमति देता है।
उबालना बैरल के निर्माण में एक बड़ा कदम है। यह लकड़ी के पार्श्विका पॉलीओसाइड के थर्मल क्षरण के कारण भौतिक-रासायनिक संरचना और लकड़ी की अति-संरचना को गहराई से संशोधित करता है। टोस्टिंग प्रक्रिया एक संपूर्ण कला है...
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