डाउनग्रेडिंग: एनएम एक वाइन का डाउनग्रेडिंग मूल (एओसी) के नियंत्रित पदनामों के पदानुक्रम में इसका डाउनग्रेडिंग है, जो कहना है, चखने के बाद पारित होने के लिए, एक कम सटीक पदवी के लिए: हौट के रैंक पर उदाहरण के लिए सेंट-एस्टेफ डाउनग्रेड किया गया -मेडॉक।
इसलिए यह अब इस AOC के गुणवत्ता मानदंडों को पूरा नहीं करता है।
या उत्पत्ति के किसी भी पदवी का नुकसान बस बन जाता है: रेड वाइन, व्हाइट वाइन या रोज़ वाइन। AOC के लिए, उपज से अधिक कोई भी उत्पादन...
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