पिकेट: एनएफ पिकेट एक छोटी टेबल वाइन को नामित करता है। पिकेट एक कम अल्कोहल वाली शराब हो सकती है जिसे दबाने से पहले अंगूर के दलदल के ऊपर से पानी डालकर बनाया जाता है। पानी शराब के अवशेषों से भरा हुआ था, एंथोसायनिन और सुगंध को रंग रहा था, एक छोटी, हल्की शराब दे रहा था जो लंबे समय तक नहीं रहती थी। इस प्रथा का उपयोग शराब बनाने वालों के परिवारों को अच्छी शराब बेचने और उससे सबसे बड़ा लाभ प्राप्त करने के लिए किया जाता था। फ्रांस में इस प्रक्रिया पर प्रतिबंध...
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