Peychaud's Biters: Peychaud's Bitters अमेरिकी कंपनी Sazerac द्वारा वितरित एक कड़वा (कड़वा) है। यह मूल रूप से 1830 के आसपास सेंट-डोमिंगु (अब हैती) के फ्रांसीसी उपनिवेश से क्रेओल एपोथेकरी एंटोनी अमेडी पाइचौड द्वारा बनाया गया था, जो 1795 में लुइसियाना के न्यू ऑरलियन्स में बस गए थे।
यह एक जेंटियन-आधारित कड़वा है, जो अंगोस्टुरा बिटर के बराबर है, लेकिन टकसाल की पृष्ठभूमि से जुड़ी एक प्रमुख सौंफ सुगंध के साथ।
पाइचौड का कड़वा निश्चित घटक है ...
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