ओल्ड रम: ओल्ड रम एक कृषि रम है जिसमें कम या ज्यादा गहरा एम्बर रंग होता है, जिसे कॉन्यैक की तरह चखा जाता है और ओक बैरल में वृद्ध होता है:
- स्ट्रॉ या एम्बर रम के लिए 18 महीने;
- VO रम के लिए 3 साल (एक VO - बहुत पुराना कॉन्यैक कम से कम चार साल पुराना है)
- वीएसओपी रम के लिए 4 साल;
- एक्सओ रम के लिए 6 साल;
- पारंपरिक पुरानी रम के लिए 5 से 7 साल;
- एक पुरानी रम हॉर्स डी'एज के लिए 8 से 12 साल की उम्र;
- पुराने विंटेज रम के लिए 15 वर्ष और उससे अधिक;
और 70 साल तक...
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