प्रेस वाइन: प्रेस वाइन प्रेस में दबाए गए मार्क से प्राप्त अंगूर के रस से प्राप्त रेड या रोज़ वाइन को संदर्भित करता है। यह फ्री-रन वाइन के बाद प्राप्त किया जाता है (बाद में रैकिंग के दौरान एकत्र किया जाता है)। इस प्रकार की वाइन आमतौर पर फ्री-रन वाइन की तुलना में अधिक टैनिक और कम अम्लीय होती है, लेकिन सम्मिश्रण करते समय इसकी सराहना की जाती है क्योंकि यह जटिलता लाती है। महान यात्राओं में, प्रेस वाइन अलग से वृद्ध होती है। फिर इसे फ्री-रन वाइन के साथ मिश्रित किया जा सकता है, या वाइनस हो सकता है ...
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