मछली गोंद: locut। फिश ग्लू (या इसिंगग्लास) एक प्रकार का जिलेटिन है जो स्टर्जन के तैरने वाले मूत्राशय से निकाला जाता है। इसमें पानी में घुलनशील और शराब में अघुलनशील होने का गुण होता है। इसका उपयोग फाइनिंग द्वारा वाइन को स्पष्ट करने के लिए किया जाता है (अक्सर बेंटोनाइट के साथ जोड़ा जाता है)। यह उनकी स्पष्टता और चमक में सुधार करते हुए सफेद और गुलाबी वाइन की ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं को परिष्कृत करता है।
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