मेसोक्लाइमेट: एनएम अंगूर की खेती में जलवायु में तीन स्तर होते हैं:
1/मैक्रोक्लाइमेट: यह एक क्षेत्र की जलवायु है, उदाहरण के लिए बोर्डो या बरगंडी।
2/मेसोक्लाइमेट: यह शब्द आम तौर पर कुछ सौ एम 2 (उदाहरण के लिए एक टेरोइर) के अनुरूप एक विशेष दाख की बारी की जलवायु और बेल और उसके अंगूर की गुणवत्ता पर इसके निर्णायक प्रभाव को दर्शाता है।
मेसो-जलवायु मैक्रोक्लाइमेट से स्थानीय अंतरों से भिन्न होती है:
दाख की बारी की ऊंचाई,
झुकाव...
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