मलचेस: एनएम पीएल। पलवार मिट्टी के जैविक सतही आवरण का निर्माण करता है (अनिवार्य रूप से पुआल और छाल पर आधारित)। दक्षिणी और अटलांटिक अंगूर के बागों में बहुत कम उपयोग किया जाता है, शैम्पेन में मल्च का उपयोग किया जाता है और कुछ हद तक अल्साटियन और ब्यूजोलिस अंगूर के बागों में। निषेचन के संदर्भ में रुचि के अलावा, मल्च का उपयोग मुख्य रूप से कटाव से लड़ने के साधन के रूप में और भूखंडों तक पहुंच में सुधार के लिए एक तकनीक के रूप में किया जाता है।
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