मादक उपज: टिड्डी। एल्कोहलिक यील्ड चीनी की मात्रा है जिसे यीस्ट को 1% वॉल्यूम बनाने की आवश्यकता होती है। शराब। यूरोपीय नियम कानूनी शराब उपज को निर्दिष्ट करते हैं। इस प्रकार 1% के लिए, मादक उपज का आधार 16,5 g / l (सफेद / गुलाबी रंग में vinification) और 17 g / l (लाल रंग में vinification) है ....
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