मिजीउ (चीनी बियर): मिजीउ (चीनी: 米酒; पिनयिन: मोजी), जिसे कभी-कभी मिचिउ के रूप में रोमन किया जाता है, एक प्रकार का पारंपरिक चीनी बियर है जिसे चिपचिपा चावल से बनाया जाता है। यह एक प्रकार का हुआंगजीउ है, एक अन्य चीनी चावल शराब।
यह 12% से 20% के बीच अल्कोहल की मात्रा के साथ कोरियाई सोजू या जापानी खातिर स्पष्ट और मीठा है।
इसे गुनगुना पिया जाता है और खाना पकाने में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
रसोई के लिए बनी बोतलों में नमक (1%) मिलाया गया है....
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