वाष्पशील (अम्लता): locut। वाइन के संबंध में, वाष्पशील अम्लता एसिटिक एसिड की उपस्थिति के कारण होने वाली अवस्था है।
यह एरोबिक बैक्टीरिया की उपस्थिति के कारण होता है और अक्सर तब होता है जब वृद्ध वाइन युक्त बैरल नहीं होते हैं
पूरी तरह से भरा हुआ; शराब वाष्पित हो रही है, बैरल को हर दो सप्ताह में टॉप अप करके भरना होगा ....
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