पारखी: एनएम जो कोई भी शराब जानता है, उसे पहचानना, उसका मूल्यांकन करना और उसके बारे में बात करना जानता है। थॉमस जेफरसन (1743 -1826), संयुक्त राज्य अमेरिका के तीसरे राष्ट्रपति निस्संदेह पारखियों के बीच सबसे द्योतक व्यक्ति हैं। वह 3 के प्रसिद्ध वर्गीकरण से लगभग 70 साल पहले जानता था कि वाइन्टेज में अपनी खुद की पदानुक्रम बनाने के लिए, स्वाद लेने के लिए, उन्हें खरीदने से पहले अपनी वाइन का चयन करने के लिए। एक बढ़िया टेस्टर, उन्होंने सौटर्नस दाख की बारियां और उनमें से यकम की पहचान की। अपनी नोटबुक में, वह एक स्थापित करता है ...
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