डी-अल्कोहलाइज़ेशन: nf शराब को आंशिक रूप से या पूरी तरह से डी-स्वीट या डी-अल्कोहलाइज़ करने की कार्रवाई। शराब की कम मात्रा के साथ शराब का उत्पादन करने के लिए, शराब बनाने वालों के लिए दो संभावनाएं उपलब्ध हैं: शराब को खत्म करके शराब पर काम करें या चीनी को खत्म करके जरूरी पर हस्तक्षेप करें। 1908 में सी. जंग द्वारा पेटेंट कराया गया, शराबबंदी की तकनीक में लगातार सुधार किया गया है।
आज, उच्च अल्कोहल सामग्री वाले वाइन के साथ उपभोक्ताओं का एक निश्चित असंतोष है। आपके लिए...
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