शराब की नाक: locut। चखने के दौरान, यदि दृश्य हमें वाइन के रंग (इसकी स्पष्टता, इसका रंग, स्पार्कलिंग वाइन के लिए इसके बुलबुले की चालाकी) का विश्लेषण करने की अनुमति देता है और यदि मुंह में स्वाद हमें इसके स्वाद और इसके संतुलन की खोज करता है, तो गंध की भावना इसे अपना गुलदस्ता देती है। दूसरे शब्दों में, यह शराब की नाक है।
गंध हमारी पांच इंद्रियों में सबसे तीव्र है। यह एक शराब में मौजूद सभी सुगंधों को समझना संभव बनाना चाहिए।
यह घ्राण विश्लेषण (*) दृश्य विश्लेषण से कहीं अधिक जटिल है...
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