शराब के अवयव: locut। शराब के घटक लगभग एक हजार पदार्थ हैं जो एक शराब की संरचना में प्रवेश करते हैं, की पहचान की गई है। सबसे जरूरी है पानी। यह 80% से 90% वाइन का प्रतिनिधित्व करता है। दूसरा घटक एथिल अल्कोहल (वाइन के 7% और 10% के बीच) है। यहां शराब के मुख्य घटकों की सूची दी गई है (जो कि संपूर्ण से बहुत दूर है):
यौ
800 और 900 मिलीग्राम/ली के बीच
प्रोटीन
1 से 2 ग्राम/ली
कार्बोहाइड्रेट
2 से 3 ग्राम/ली 20 से 100 ग्राम/लीटर (सफेद मदिरा)
...
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