शिकायत: एनएफ शिकायत एक ही भूखंड में विभिन्न अंगूर की किस्मों की खेती का तथ्य है। इसलिए उनके पास एक ही टेरोइर होगा और एक ही समय में काटा जाएगा और मिश्रण (एडेलज़विकर या जेंटिल) के विपरीत एक साथ विनिफाई किया जाएगा।
अलसैस में हम आम तौर पर एकल अंगूर किस्म के भूखंड पाते हैं, यानी केवल एक अंगूर की किस्म के साथ लगाए गए भूखंड (उदाहरण के लिए रिस्लीन्ग का पार्सल)।
आज बहुत कम शराब बनाने वाले एकल-सिलेंडर शराब के सिद्धांत का पालन करते हैं और अभ्यास करते हैं।
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