सक्रिय शुष्क खमीर: टिड्डी। सक्रिय शुष्क खमीर (एलएसए) ऐसे खमीर होते हैं जिन्हें वाइनमेकिंग के समय उपयोग किए जाने तक उनकी व्यवहार्यता को बनाए रखने के लिए चुना और निर्जलित किया जाता है। इन पहले से निर्जलित यीस्ट का उपयोग करके खमीरीकरण किया जाता है।
निर्माता प्रति ग्राम 25 बिलियन व्यवहार्य यीस्ट की गारंटी देते हैं जो पूर्ण और नियमित किण्वन सुनिश्चित करता है।...
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