सिर क्रीम: locut। एक मीठी शराब की बेहतर गुणवत्ता, उदाहरण के लिए Sauternes। इस प्रकार की शराब फसल की पहली छँटाई से आती है (दाख की बारी में प्रत्येक मार्ग एक छँटाई है) जहाँ बोट्रीटिस की क्रिया के तहत केवल महान सड़ांध से प्रभावित अंगूरों की कटाई की जाती है। यह फसल का मुखिया है ....
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