रिकिकी: रिक्की एक बहुत ही स्थानीय एपरिटिफ है जिसका डोमिन मैट्रे से रसीला नुस्खा तीन पीढ़ियों के लिए एक रहस्य रहा है। इसे पहले दबाए गए रस (या "बूंद की शराब") से बनाया गया है जिसे स्वर्ग का उपनाम दिया गया है। Domaine Matray फ्रांस में ब्यूजोलिस (रोन विभाग) में जुलिएनास में स्थित है।
यह एक मीठा मादक पेय है जो उत्परिवर्तन से उत्पन्न होता है।
यह स्पिरिट ड्रिंक अपने फल और सुगंध की चालाकी के कारण ब्यूजोलिस विनिफिकेशन की सभी मौलिकता को बरकरार रखता है।
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